血脂高的人该吃什么

血脂中的三酰甘油其实是和糖代谢有关系,淀粉类食物(如面包、蛋糕、点心)特别容易引起三酰甘油升高,还包括水果。

植物固醇更合适

胆固醇对人体生长发育有着非常重要的作用,是人体不可缺少的物质,但膳食中的胆固醇摄入量,每日应小于300毫克。胆固醇在动物内脏、肉皮、鹌鹑蛋、泥鳅、鱼子和蟹黄等动物性食物中的含量比较高,此类食物不宜进食太多。植物固醇存在于小麦、玉米、大豆等植物中,植物固醇有降低胆固醇的作用,尤其是大豆中的大豆异黄酮有明显降低血脂的作用。

粗粮蔬菜可多吃

膳食纤维包括可溶性纤维和不可溶性纤维两大类,其主要成分是纤维素、半纤维素和木质素等,可以抑制机体对胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄,有降血脂的作用。

走跑锻炼调血脂

对于血脂高的患者来说,不仅要忌口而且要加强锻炼,如参加走跑锻炼可提高脂蛋白脂肪酶的活性,从而促进脂肪的氧化分解。走跑锻炼可促进肝脏对血液中低密度脂蛋白胆固醇的摄取与降解,促进胆固醇排出体外。

高血脂的病人要遵照医生的嘱咐,按时监测血脂各项指标。

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